HACCP Regione Lazio - Personale Alimentarista
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    HACCP Regione Lazio - Personale Alimentarista

    Corso HACCP di 6 ore per operatori alimentaristi in Regione Lazio. Formazione completa su igiene, tracciabilità, contaminazioni, allergeni e normativa. Attestato valido e rilascio online.

    Codice corso: bs_73

    64,99 €
    53,27 €
    11,72 €
    Prezzo standarizzato:
    Durata corso:
    6 ore
    Attestato Rilasciato:
    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro
    Validità:
    2 anni
    Modalità di Erogazione:
    Online (Formazione a Distanza)

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    Obiettivi

    Il corso fornisce una formazione completa sul sistema HACCP per il personale addetto alla manipolazione di alimenti, approfondendo le procedure igienico-sanitarie, le responsabilità normative e i comportamenti corretti per garantire la sicurezza alimentare.

    Destinatari

    Operatori coinvolti nella manipolazione, vendita o distribuzione di alimenti confezionati o sfusi, tra cui:

    • Baristi, camerieri, banconisti, commesse
    • Macellai, pescivendoli
    • Trasportatori e addetti alla somministrazione pasti
    • Personale di mense scolastiche o socio-assistenziali

    Durata

    6 ore

    Requisiti

    Non è richiesto alcun prerequisito.

    Attestato

    Attestato valido per la formazione degli alimentaristi in Regione Lazio, rilasciato online dopo il superamento del test finale.

    Programma del corso

    Modulo 1 – Il sistema HACCP

    • Origine, normativa e definizione HACCP
    • Autocontrollo aziendale, obiettivi, piano e diagrammi di flusso
    • Tracciabilità, rintracciabilità e gestione delle responsabilità

    Modulo 2 – Rischi e contaminazioni

    • Contaminazioni microbiche, chimiche e fisiche
    • Controllo delle malattie alimentari e microrganismi patogeni
    • Allergeni, etichettatura e gestione rischio
    • Controllo visivo e prevenzione della contaminazione

    Modulo 3 – Igiene e pulizia

    • Sanificazione ambienti e attrezzature
    • Igiene personale, vestiario, disinfestazione
    • Conservazione alimenti e smaltimento rifiuti

    Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici

    • D.Lgs. 193/2007 e Pacchetto Igiene 2006
    • GMP e obblighi igienico-sanitari del personale
    • Ruoli e responsabilità dell’industria alimentare

    Test finale online obbligatorio con attestato scaricabile.

    FAQ sui corsi

    6 ore

    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro

    2 anni

    Il corso fornisce una formazione completa sul sistema HACCP per il personale addetto alla manipolazione di alimenti, approfondendo le procedure igienico-sanitarie, le responsabilità normative e i comportamenti corretti per garantire la sicurezza alimentare.

    Operatori coinvolti nella manipolazione, vendita o distribuzione di alimenti confezionati o sfusi, tra cui:

    • Baristi, camerieri, banconisti, commesse
    • Macellai, pescivendoli
    • Trasportatori e addetti alla somministrazione pasti
    • Personale di mense scolastiche o socio-assistenziali

    Non è richiesto alcun prerequisito.

    Il corso e' strutturato nelle seguenti lezioni/moduli: - Modulo 1 – Il sistema HACCP: Origine, normativa e definizione HACCP; Autocontrollo aziendale, obiettivi, piano e diagrammi di flusso; Tracciabilità, rintracciabilità e gestione delle responsabilità - Modulo 2 – Rischi e contaminazioni: Contaminazioni microbiche, chimiche e fisiche; Controllo delle malattie alimentari e microrganismi patogeni; Allergeni, etichettatura e gestione rischio; Controllo visivo e prevenzione della contaminazione - Modulo 3 – Igiene e pulizia: Sanificazione ambienti e attrezzature; Igiene personale, vestiario, disinfestazione; Conservazione alimenti e smaltimento rifiuti - Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici: D.Lgs. 193/2007 e Pacchetto Igiene 2006; GMP e obblighi igienico-sanitari del personale; Ruoli e responsabilità dell’industria alimentare

    Business Solution Srl e' un ente di formazione accreditato in Regione Campania

    Accettiamo pagamenti con carta di credito/debito, PayPal e bonifico bancario tramite la piattaforma Mollie. In caso di recesso, e' possibile richiedere il rimborso entro 14 giorni dall'acquisto, purche' il corso non sia stato avviato. Per informazioni contattare la segreteria: .

    Il nostro team e' disponibile via email all'indirizzo oppure telefonicamente. La segreteria didattica risponde dal lunedi' al venerdi', negli orari d'ufficio.

    Il corso "HACCP Regione Lazio - Personale Alimentarista" e' erogato in modalita' e-learning asincrona: potrai seguire le lezioni video, consultare i materiali didattici e svolgere i test direttamente dalla nostra piattaforma, in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo, senza dover rispettare orari fissi. Una volta completato l'acquisto riceverai automaticamente una mail di benvenuto dalla piattaforma e-learning con le tue credenziali di accesso (username e password). Controlla anche la cartella spam se non ricevi la mail entro pochi minuti.

    Le credenziali di accesso vengono inviate automaticamente all'indirizzo email indicato in fase di acquisto subito dopo la conferma del pagamento. Se non ricevi la mail di benvenuto entro 10-15 minuti, controlla la cartella spam o contatta la segreteria a .

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