HACCP Regione Sardegna - Personale Alimentare (Aggiornamento)
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    HACCP Regione Sardegna - Personale Alimentare (Aggiornamento)

    Corso di aggiornamento HACCP da 4 ore per il personale alimentare in Sardegna. Rinnova le competenze su igiene, autocontrollo, contaminazioni, allergeni e normativa. Attestato scaricabile online.

    Codice corso: bs_124

    59,99 €
    49,17 €
    10,82 €
    Prezzo standarizzato:
    Durata corso:
    4 ore
    Attestato Rilasciato:
    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro
    Validità:
    2 anni
    Modalità di Erogazione:
    Online (Formazione a Distanza)

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    Obiettivi del corso

    Rafforzare e aggiornare le conoscenze del personale alimentare in materia di igiene, HACCP, autocontrollo e responsabilità professionali. Il corso consente di mantenere la conformità alle normative vigenti (Pacchetto Igiene, D.Lgs. 193/2007) con particolare attenzione alla prevenzione delle contaminazioni, alla tracciabilità e alla corretta gestione degli allergeni.

    Destinatari

    Addetti alla manipolazione, preparazione, somministrazione e vendita di alimenti confezionati o sfusi, deperibili e non (es. baristi, camerieri, addetti mensa, commessi, banconisti, macellai, trasportatori alimentari, ecc.).

    Durata

    4 ore

    Requisiti di accesso

    Corso rivolto a chi ha già frequentato la formazione base HACCP. Nessun requisito ulteriore richiesto.

    Attestato

    Attestato valido in Regione Sardegna, scaricabile al superamento del test finale online.

    Contenuti del corso

    • Modulo 1 – Il sistema HACCP
      • Principi, normativa, autocontrollo e tracciabilità
      • Diagrammi di flusso, ruoli del personale e controlli
    • Modulo 2 – Contaminazioni e prevenzione
      • Rischi microbiologici, chimici e fisici
      • Controllo visivo, allergeni, conservazione, stoccaggio
    • Modulo 3 – Pulizia e igiene
      • Sanificazione ambienti, attrezzature e personale
      • Disinfezione, smaltimento rifiuti, igiene delle mani
    • Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici
      • Obblighi dell’industria alimentare
      • Pacchetto igiene e responsabilità dell’operatore
    • Test finale: quiz a risposta multipla su tutti gli argomenti trattati

    FAQ sui corsi

    4 ore

    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro

    2 anni

    Rafforzare e aggiornare le conoscenze del personale alimentare in materia di igiene, HACCP, autocontrollo e responsabilità professionali. Il corso consente di mantenere la conformità alle normative vigenti (Pacchetto Igiene, D.Lgs. 193/2007) con particolare attenzione alla prevenzione delle contaminazioni, alla tracciabilità e alla corretta gestione degli allergeni.

    Addetti alla manipolazione, preparazione, somministrazione e vendita di alimenti confezionati o sfusi, deperibili e non (es. baristi, camerieri, addetti mensa, commessi, banconisti, macellai, trasportatori alimentari, ecc.).

    Corso rivolto a chi ha già frequentato la formazione base HACCP. Nessun requisito ulteriore richiesto.

    • Modulo 1 – Il sistema HACCP
      • Principi, normativa, autocontrollo e tracciabilità
      • Diagrammi di flusso, ruoli del personale e controlli
    • Modulo 2 – Contaminazioni e prevenzione
      • Rischi microbiologici, chimici e fisici
      • Controllo visivo, allergeni, conservazione, stoccaggio
    • Modulo 3 – Pulizia e igiene
      • Sanificazione ambienti, attrezzature e personale
      • Disinfezione, smaltimento rifiuti, igiene delle mani
    • Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici
      • Obblighi dell’industria alimentare
      • Pacchetto igiene e responsabilità dell’operatore
    • Test finale: quiz a risposta multipla su tutti gli argomenti trattati

    Il corso e' strutturato nelle seguenti lezioni/moduli: - Obiettivi del corso - Destinatari - Durata - Requisiti di accesso - Attestato - Contenuti del corso: Modulo 1 – Il sistema HACCP Principi, normativa, autocontrollo e tracciabilità; Diagrammi di flusso, ruoli del personale e controlli

    Business Solution Srl e' un ente di formazione accreditato in Regione Campania

    Accettiamo pagamenti con carta di credito/debito, PayPal e bonifico bancario tramite la piattaforma Mollie. In caso di recesso, e' possibile richiedere il rimborso entro 14 giorni dall'acquisto, purche' il corso non sia stato avviato. Per informazioni contattare la segreteria: .

    Il nostro team e' disponibile via email all'indirizzo oppure telefonicamente. La segreteria didattica risponde dal lunedi' al venerdi', negli orari d'ufficio.

    Il corso "HACCP Regione Sardegna - Personale Alimentare (Aggiornamento)" e' erogato in modalita' e-learning asincrona: potrai seguire le lezioni video, consultare i materiali didattici e svolgere i test direttamente dalla nostra piattaforma, in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo, senza dover rispettare orari fissi. Una volta completato l'acquisto riceverai automaticamente una mail di benvenuto dalla piattaforma e-learning con le tue credenziali di accesso (username e password). Controlla anche la cartella spam se non ricevi la mail entro pochi minuti.

    Le credenziali di accesso vengono inviate automaticamente all'indirizzo email indicato in fase di acquisto subito dopo la conferma del pagamento. Se non ricevi la mail di benvenuto entro 10-15 minuti, controlla la cartella spam o contatta la segreteria a .

    Recensioni

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