HACCP Regione Sardegna - Responsabile delle Procedure Alimentari (Aggiornamento)
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    HACCP Regione Sardegna - Responsabile delle Procedure Alimentari (Aggiornamento)

    Corso di aggiornamento HACCP da 6 ore per responsabili delle procedure alimentari in Sardegna. Approfondisce igiene, tracciabilità, allergeni, responsabilità e normativa. Attestato valido rilasciato online.

    Codice corso: bs_101

    64,99 €
    53,27 €
    11,72 €
    Prezzo standarizzato:
    Durata corso:
    6 ore
    Attestato Rilasciato:
    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro
    Validità:
    2 anni
    Modalità di Erogazione:
    Online (Formazione a Distanza)

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    Obiettivi del corso

    Fornire ai responsabili HACCP un aggiornamento completo sulle procedure di autocontrollo alimentare, tracciabilità, allergeni e normativa vigente. Il corso consolida le competenze su igiene, prevenzione dei rischi e responsabilità aziendali, con focus sul D.Lgs. 193/2007 e il Pacchetto Igiene 2006.

    Destinatari

    Responsabili delle procedure alimentari, titolari e operatori già formati che necessitano dell’aggiornamento obbligatorio in materia HACCP, in contesti di preparazione, distribuzione, somministrazione o vendita di alimenti.

    Durata

    6 ore

    Requisiti di accesso

    Aver già conseguito la formazione base come responsabile delle procedure di autocontrollo alimentare (HACCP).

    Attestato

    Attestato valido in Regione Sardegna, scaricabile al superamento del test finale online.

    Contenuti del corso

    • Modulo 1 – Il sistema HACCP
      • Principi generali, normativa, responsabilità
      • Diagrammi di flusso, applicazione, tracciabilità
    • Modulo 2 – Rischi e prevenzione
      • Contaminazioni biologiche, chimiche e fisiche
      • Controlli visivi, stoccaggio, allergeni
      • Nozioni di chimica merceologica
    • Modulo 3 – Pulizia e igiene
      • Sanificazione ambienti, attrezzature, personale
      • Disinfezione, igiene mani, gestione infestanti
    • Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici
      • Pacchetto igiene, D.Lgs. 193/2007, GMP
      • Ruoli, obblighi, responsabilità aziendali
    • Test finale: quiz a risposta multipla su tutti i moduli

    FAQ sui corsi

    6 ore

    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro

    2 anni

    Fornire ai responsabili HACCP un aggiornamento completo sulle procedure di autocontrollo alimentare, tracciabilità, allergeni e normativa vigente. Il corso consolida le competenze su igiene, prevenzione dei rischi e responsabilità aziendali, con focus sul D.Lgs. 193/2007 e il Pacchetto Igiene 2006.

    Responsabili delle procedure alimentari, titolari e operatori già formati che necessitano dell’aggiornamento obbligatorio in materia HACCP, in contesti di preparazione, distribuzione, somministrazione o vendita di alimenti.

    Aver già conseguito la formazione base come responsabile delle procedure di autocontrollo alimentare (HACCP).

    • Modulo 1 – Il sistema HACCP
      • Principi generali, normativa, responsabilità
      • Diagrammi di flusso, applicazione, tracciabilità
    • Modulo 2 – Rischi e prevenzione
      • Contaminazioni biologiche, chimiche e fisiche
      • Controlli visivi, stoccaggio, allergeni
      • Nozioni di chimica merceologica
    • Modulo 3 – Pulizia e igiene
      • Sanificazione ambienti, attrezzature, personale
      • Disinfezione, igiene mani, gestione infestanti
    • Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici
      • Pacchetto igiene, D.Lgs. 193/2007, GMP
      • Ruoli, obblighi, responsabilità aziendali
    • Test finale: quiz a risposta multipla su tutti i moduli

    Il corso e' strutturato nelle seguenti lezioni/moduli: - Obiettivi del corso - Destinatari - Durata - Requisiti di accesso - Attestato - Contenuti del corso: Modulo 1 – Il sistema HACCP Principi generali, normativa, responsabilità; Diagrammi di flusso, applicazione, tracciabilità

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    Il nostro team e' disponibile via email all'indirizzo oppure telefonicamente. La segreteria didattica risponde dal lunedi' al venerdi', negli orari d'ufficio.

    Il corso "HACCP Regione Sardegna - Responsabile delle Procedure Alimentari (Aggiornamento)" e' erogato in modalita' e-learning asincrona: potrai seguire le lezioni video, consultare i materiali didattici e svolgere i test direttamente dalla nostra piattaforma, in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo, senza dover rispettare orari fissi. Una volta completato l'acquisto riceverai automaticamente una mail di benvenuto dalla piattaforma e-learning con le tue credenziali di accesso (username e password). Controlla anche la cartella spam se non ricevi la mail entro pochi minuti.

    Le credenziali di accesso vengono inviate automaticamente all'indirizzo email indicato in fase di acquisto subito dopo la conferma del pagamento. Se non ricevi la mail di benvenuto entro 10-15 minuti, controlla la cartella spam o contatta la segreteria a .

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