HACCP Regione Emilia Romagna - Rischio 2 (Aggiornamento)
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    HACCP Regione Emilia Romagna - Rischio 2 (Aggiornamento)

    Aggiornamento HACCP obbligatorio di 3 ore per il personale alimentarista a rischio 2 in Emilia-Romagna. Approfondisce sistema HACCP, contaminazioni, igiene e normative. Attestato rilasciato online.

    Codice corso: bs_111

    59,99 €
    49,17 €
    10,82 €
    Prezzo standarizzato:
    Durata corso:
    3 ore
    Attestato Rilasciato:
    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro
    Validità:
    3 Anni
    Modalità di Erogazione:
    Online (Formazione a Distanza)

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    Obiettivi

    Fornire un aggiornamento completo sulle buone pratiche igienico-sanitarie e sulle normative in materia di autocontrollo alimentare secondo il sistema HACCP, con riferimento a tracciabilità, contaminazioni, gestione allergeni, igiene ambientale e personale.

    Destinatari

    Personale che manipola, distribuisce o vende alimenti confezionati o sfusi: addetti mensa, baristi, camerieri, banconisti, operatori della ristorazione collettiva e della GDO.

    Durata

    3 ore

    Requisiti

    Nessun requisito specifico richiesto.

    Attestato

    Attestato valido ai fini dell’aggiornamento obbligatorio HACCP in Emilia-Romagna, con rilascio online dopo test finale.

    Programma del corso

    Modulo 1 – Il sistema HACCP

    • Origine e normativa
    • Autocontrollo e responsabilità
    • Diagrammi di flusso e procedure
    • Tracciabilità e rintracciabilità

    Modulo 2 – Contaminazione e prevenzione

    • Rischi biologici, chimici e fisici
    • Contaminazione crociata
    • Allergeni e gestione etichettatura
    • Prevenzione e controllo visivo

    Modulo 3 – Igiene e pulizia

    • Sanificazione ambienti e attrezzature
    • Igiene della persona e vestiario
    • Smaltimento rifiuti e disinfestazione

    Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici

    • Pacchetto igiene 2006 – D.Lgs. 193/2007
    • GMP e responsabilità aziendali
    • Obblighi del personale e prevenzione

    Test finale online obbligatorio incluso.

    FAQ sui corsi

    3 ore

    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro

    3 Anni

    Fornire un aggiornamento completo sulle buone pratiche igienico-sanitarie e sulle normative in materia di autocontrollo alimentare secondo il sistema HACCP, con riferimento a tracciabilità, contaminazioni, gestione allergeni, igiene ambientale e personale.

    Personale che manipola, distribuisce o vende alimenti confezionati o sfusi: addetti mensa, baristi, camerieri, banconisti, operatori della ristorazione collettiva e della GDO.

    Nessun requisito specifico richiesto.

    Il corso e' strutturato nelle seguenti lezioni/moduli: - Modulo 1 – Il sistema HACCP: Origine e normativa; Autocontrollo e responsabilità; Diagrammi di flusso e procedure; Tracciabilità e rintracciabilità - Modulo 2 – Contaminazione e prevenzione: Rischi biologici, chimici e fisici; Contaminazione crociata; Allergeni e gestione etichettatura; Prevenzione e controllo visivo - Modulo 3 – Igiene e pulizia: Sanificazione ambienti e attrezzature; Igiene della persona e vestiario; Smaltimento rifiuti e disinfestazione - Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici: Pacchetto igiene 2006 – D.Lgs. 193/2007; GMP e responsabilità aziendali; Obblighi del personale e prevenzione

    Business Solution Srl e' un ente di formazione accreditato in Regione Campania

    Accettiamo pagamenti con carta di credito/debito, PayPal e bonifico bancario tramite la piattaforma Mollie. In caso di recesso, e' possibile richiedere il rimborso entro 14 giorni dall'acquisto, purche' il corso non sia stato avviato. Per informazioni contattare la segreteria: .

    Il nostro team e' disponibile via email all'indirizzo oppure telefonicamente. La segreteria didattica risponde dal lunedi' al venerdi', negli orari d'ufficio.

    Il corso "HACCP Regione Emilia Romagna - Rischio 2 (Aggiornamento)" e' erogato in modalita' e-learning asincrona: potrai seguire le lezioni video, consultare i materiali didattici e svolgere i test direttamente dalla nostra piattaforma, in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo, senza dover rispettare orari fissi. Una volta completato l'acquisto riceverai automaticamente una mail di benvenuto dalla piattaforma e-learning con le tue credenziali di accesso (username e password). Controlla anche la cartella spam se non ricevi la mail entro pochi minuti.

    Le credenziali di accesso vengono inviate automaticamente all'indirizzo email indicato in fase di acquisto subito dopo la conferma del pagamento. Se non ricevi la mail di benvenuto entro 10-15 minuti, controlla la cartella spam o contatta la segreteria a .

    Recensioni

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