HACCP Regione Lazio - Personale Alimentarista (Aggiornamento)
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    HACCP Regione Lazio - Personale Alimentarista (Aggiornamento)

    Aggiornamento HACCP obbligatorio di 4 ore per il personale alimentarista in Regione Lazio. Per addetti alla manipolazione, somministrazione e vendita di alimenti. Corso online con attestato valido.

    Codice corso: bs_102

    59,99 €
    49,17 €
    10,82 €
    Prezzo standarizzato:
    Durata corso:
    4 ore
    Attestato Rilasciato:
    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro
    Validità:
    2 anni
    Modalità di Erogazione:
    Online (Formazione a Distanza)

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    Obiettivi

    Il corso aggiorna le competenze essenziali in materia di igiene e sicurezza alimentare secondo i principi HACCP. Affronta tematiche normative, tracciabilità, contaminazioni e comportamenti corretti, garantendo il rispetto degli obblighi formativi previsti per gli alimentaristi.

    Destinatari

    Operatori del settore alimentare che manipolano, vendono o distribuiscono alimenti confezionati o sfusi, deperibili e non, come:

    • Commesse e banconisti
    • Baristi, camerieri, addetti mensa
    • Macellai, pescivendoli
    • Trasportatori e somministratori di pasti in scuole, RSA, mense

    Durata

    4 ore

    Requisiti

    Nessun prerequisito richiesto.

    Attestato

    Attestato rilasciato online, valido per l’aggiornamento della formazione obbligatoria degli alimentaristi in Regione Lazio.

    Programma del corso

    Modulo 1 – Il sistema HACCP

    • Definizione, normativa, differenze con autocontrollo
    • Ruoli e responsabilità nel processo alimentare
    • Diagramma di flusso, tracciabilità e gestione del rischio

    Modulo 2 – Rischi e contaminazioni

    • Rischi microbiologici, chimici e fisici
    • Contaminazioni crociate, allergeni, microrganismi patogeni
    • Conservazione e controllo visivo degli alimenti

    Modulo 3 – Igiene e sanificazione

    • Sanificazione ambientale e attrezzature
    • Igiene della persona e prevenzione infestanti
    • Smaltimento rifiuti, gestione acqua e detersivi

    Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici

    • Pacchetto Igiene 2006 – D.Lgs. 193/2007
    • Buone pratiche igieniche (GMP)
    • Obblighi, cautele e sanzioni previste

    Test finale online obbligatorio con attestato scaricabile.

    FAQ sui corsi

    4 ore

    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro

    2 anni

    Il corso aggiorna le competenze essenziali in materia di igiene e sicurezza alimentare secondo i principi HACCP. Affronta tematiche normative, tracciabilità, contaminazioni e comportamenti corretti, garantendo il rispetto degli obblighi formativi previsti per gli alimentaristi.

    Operatori del settore alimentare che manipolano, vendono o distribuiscono alimenti confezionati o sfusi, deperibili e non, come:

    • Commesse e banconisti
    • Baristi, camerieri, addetti mensa
    • Macellai, pescivendoli
    • Trasportatori e somministratori di pasti in scuole, RSA, mense

    Nessun prerequisito richiesto.

    Il corso e' strutturato nelle seguenti lezioni/moduli: - Modulo 1 – Il sistema HACCP: Definizione, normativa, differenze con autocontrollo; Ruoli e responsabilità nel processo alimentare; Diagramma di flusso, tracciabilità e gestione del rischio - Modulo 2 – Rischi e contaminazioni: Rischi microbiologici, chimici e fisici; Contaminazioni crociate, allergeni, microrganismi patogeni; Conservazione e controllo visivo degli alimenti - Modulo 3 – Igiene e sanificazione: Sanificazione ambientale e attrezzature; Igiene della persona e prevenzione infestanti; Smaltimento rifiuti, gestione acqua e detersivi - Modulo 4 – Normativa e aspetti giuridici: Pacchetto Igiene 2006 – D.Lgs. 193/2007; Buone pratiche igieniche (GMP); Obblighi, cautele e sanzioni previste

    Business Solution Srl e' un ente di formazione accreditato in Regione Campania

    Accettiamo pagamenti con carta di credito/debito, PayPal e bonifico bancario tramite la piattaforma Mollie. In caso di recesso, e' possibile richiedere il rimborso entro 14 giorni dall'acquisto, purche' il corso non sia stato avviato. Per informazioni contattare la segreteria: .

    Il nostro team e' disponibile via email all'indirizzo oppure telefonicamente. La segreteria didattica risponde dal lunedi' al venerdi', negli orari d'ufficio.

    Il corso "HACCP Regione Lazio - Personale Alimentarista (Aggiornamento)" e' erogato in modalita' e-learning asincrona: potrai seguire le lezioni video, consultare i materiali didattici e svolgere i test direttamente dalla nostra piattaforma, in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo, senza dover rispettare orari fissi. Una volta completato l'acquisto riceverai automaticamente una mail di benvenuto dalla piattaforma e-learning con le tue credenziali di accesso (username e password). Controlla anche la cartella spam se non ricevi la mail entro pochi minuti.

    Le credenziali di accesso vengono inviate automaticamente all'indirizzo email indicato in fase di acquisto subito dopo la conferma del pagamento. Se non ricevi la mail di benvenuto entro 10-15 minuti, controlla la cartella spam o contatta la segreteria a .

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    Attestato Immediato

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